WIRsind Sommeliers, Spitzenköche aus der Sternegastronomie und im besten Sinne Dienstleister. Im Fokus steht bei uns aber nicht kühle technische Perfektion, sondern warmherziger Genuss.

Unsere Philosophie

 

 

Unsere Zutaten sind Wein, Essen, Geselligkeit, Freude und Kompetenz. In genau der Mischung und Wärme, wie wir sie zuhause erleben wollen. Unser Wein stammt von Winzern, die wir alle persönlich kennen, die ihr Handwerk seit vielen Jahren perfekt beherrschen und die genau wie wir das Außergewöhnliche schätzen.

 

Unser Essen besteht nur aus Zutaten, die wir für gut befunden haben. Genuss und Gesundheit schließen sich für uns nicht aus. Das hat jeweils einen Wert, der sich aber bei uns nicht in überzogenen Preisen niederschlägt.

 

Geselligkeit ergibt sich im ViniPuri 2.0 durch die offene und zwanglose Atmosphäre und durch gute Gespräche über Wein, Essen, persönliche Erfahrungen und Gastfreundschaft im besten Sinne. Ihre Freude an einem Abend, an den Sie sich noch lange erinnern ist Ansporn für unsere Arbeit, unsere Gastfreundschaft und unsere Leidenschaft.

 

Unsere Kompetenz bringen wir ein, um Ihnen einen perfekten Genuss zu bereiten. Sie sollen sich bei uns nur entspannen, genießen und an dem erfreuen, was wir im Glas und auf dem Teller für Sie bereit halten.

Brigitte Grung

Brigitte Grung teilt mit Carlo Franchi die Affinität zum Wein. Ihre wahren Stärken liegen aber darin, im ViniPuri 2.0 die Atmosphäre zu gestalten. Viele ihrer Ideen haben in dieser einmaligen location Einzug gehalten. Die offene und kommunikative Einrichtung auf Basis ihrer Vorstellungen sorgt dafür, dass Sie als Gast sich sofort heimisch fühlen. Loslassen, entspannen, den Alltag für einen Moment hinter sich lassen. Dafür, dass ihre Gäste das können hat Brigitte Grung vorzüglich gesorgt.

Carlo Franchi

Der diplomierte Sommelier ist für Weinkenner in ganz Deutschland längst eine feste Institution. Weitab vom überteuerten Mainstream sucht er Spitzenweine, die biologisch oder biozertifiziert hergestellt werden. Carlo Franchi kennt seine Winzer persönlich. Zum Teil besteht das gegenseitige Vertrauen seit fast dreißig Jahren.

Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie weiß Carlo Franchi genau, wie man Gästen einen unvergleichlichen Genuss bereitet.

Christoph Mezger

vielen bekannt aus dem »Tian« am Viktualienmarkt steht am Herd. Einen Namen hat er sich aber schon zuvor bei einigen Sterne- und Haubenadressen erkocht, so u. a. in der »Villa Hammerschmiede«, Pfinztal, in der »Südtiroler Stuben« bei Alfons Schubeck oder im »Swissôtel« in Berlin am Ku’damm. Sein Credo als Küchenchef bei ViniPuri 2.0 zielt auf „intensive taste“: armomastark mit vielen Kräutern und grünen, erdigen Noten. Geschmäcker, die deutlich zu erkennen sind und die einander treiben und verstärken.

Wir komponieren Ihren perfekten Genuss.

KONTAKT

 

T. +49 (0) 89 74640775

ÖFFNUNGSZEITEN:

LUNCH: Mo-Fr 11.45 - 14.00 Uhr

WEINBAR: Di-Sa 18.30 - 24.00 Uhr

RESTAURANT: Mi-Sa 19.00 - 22.00 Uhr
(Reservierung erforderlich)

PARKMÖGLICHKEIT: Tiefgaragenplätze stehen unseren Gästen kostenfrei zur Verfügung!

© 2018 ViniPuri 2.0

Unsere Philosophie

 

Wir sind Gastronomen mit Leidenschaft und aus Leidenschaft.

 

Unsere Zutaten sind Wein, Essen, Geselligkeit, Freude und Kompetenz. In genau der Mischung und Wärme, wie wir sie zuhause erleben wollen. Unser Wein stammt von Winzern, die wir zum großen Teil persönlich kennen, die handwerklich sauber arbeiten und genau wie wir das Außergewöhnliche schätzen.

 

Unser Essen besteht nur aus Zutaten, die wir für gut befunden haben. Genuss und Gesundheit schließen sich für uns nicht aus. Das hat jeweils einen Wert, der sich aber bei uns nicht in überzogenen Preisen niederschlägt.

 

Geselligkeit ergibt sich im ViniPuri 2.0 durch die offene und zwanglose Atmosphäre und durch gute Gespräche über Wein, Essen, persönliche Erfahrungen und Gastfreundschaft im besten Sinne. Ihre Freude an einem Abend, an den Sie sich noch lange erinnern ist Ansporn für unsere Arbeit, unsere Gastfreundschaft und unsere Leidenschaft.

 

Unsere Kompetenz bringen wir ein, um Ihnen einen perfekten Genuss zu bereiten. Sie sollen sich bei uns nur entspannen, genießen und an dem erfreuen, was wir im Glas und auf dem Teller für Sie bereit halten.

WIRsind Sommeliers, Spitzenköche aus der Sternegastronomie und im besten Sinne Dienstleister. Im Fokus steht bei uns aber nicht kühle technische Perfektion, sondern warmherziger Genuss.

ÖFFNUNGSZEITEN:

LUNCH:
Mo-Fr 11.45 - 14.00 Uhr

WEINBAR:
Di-Sa 18.30 - 24.00 Uhr

RESTAURANT:
Di-Sa 18.30 - 22.30 Uhr
(Reservierung erforderlich)

WIR

sind Sommeliers, Spitzenköche aus der Sternegastronomie und im besten Sinne Dienstleister. Im Fokus steht bei uns aber nicht kühle technische Perfektion, sondern warmherziger Genuss.