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Gli Herrera hanno piantato diverse nuove varietà per la Colombia

quindi ha una vasta conoscenza ed esperienza nella commercializzazione del caffè e gode del supporto della Federazione nazionale dei coltivatori di caffè della Colombia

Questo eccezionale caffè etiope proviene da una stazione di lavaggio di proprietà privata nel piccolo villaggio di Werka

Gli agricoltori portano giornalmente al mill le ciliegie mature e raccolte a mano

at least 5 days for filter roast

finca la amada yellow honey costa rica Brewers Gli Herrera hanno piantato diverseI fratelli Magali e Alexander Delgado gestiscono il micro mill di nome Cerro San Luis, nella provincia di Alajuela, situata nella Western Walley del Costa Rica. Insieme alle loro famiglie, rappresentano la terza generazione di coltivatori di caff. Il loro micro mill lavora il caff proveniente dalle loro due coltivazioni, Finca La Amada e Finca el Venado. L, i fertili terreni vulcanici della West Valley producono un eccellente profilo in tazza e la