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- Molienda y Clasificación: Una vez secos
donde se seca al aire libre durante un periodo de 20 a 28 días
en las región andina colombiana
los granos son muy densos
También contamos con una técnica de fermentación con Saccharomyces cerevisiae que se utiliza en el procesamiento natural y de miel
Chelbessa Danche. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) - Molienda y Clasificación: UnaPerfil Sensorial: Sorbete de limn, pia, melocotn y azahar. Origen: Etiopa Regin: Gedeb Village Altitud: 1. 950 2. 200 msnm. Productor: Snap Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Cultivo Los agricultores de esta regin han cultivado caf durante generaciones. Son verdaderos especialistas y estn comprometidos con la utilizacin de mtodos de cultivo libre de qumicos. Estos mtodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente dan como resultado destacados cafs y
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