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Als spezifischen Ausdruck des Monte Orfano zeigt er stets herbale Noten und ist ein weniger fruchtbetonter Franciacorta
Die sehr aromareichen Canoneta-Orangen
als aromatische „Klammer“ dient der 20%-ige Anteil an Reserveweinen bester Jahrgänge
Pössnitzberg ist die südlichste Ried der Steiermark und hat enormen Stellenwert für Erwin Sabathi
Käse oder als Solist nach dem Essen
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 MALTESER RITTERORDEN Als spezifischen Ausdruck des MonteDie Trauben wachsen auf Schiefer rtlich und schwarz in der Frbung und erfahren eine kontrollierte, langsame Grung bei ca. 20C. Die Reifung erfolgt auf der Hefe in Stahltanks. Top zu Spargel mit gebeiztem Lachs, Hhnerbrust und Krustentieren!