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Le Clos Constantin tire parti de la fraîcheur des Terrasses du Larzac pour livrer des vins élégants
pour révéler toute la force de ce terroir
Forts de leur engagement en Biodynamie sur les terroirs du Roussillon (galets roulés)
Le Château Combel-la-Serre incarne le renouveau du Quercy
vif et persistant
Poivre d’Âne – Vin de France Rouge BIB 5L Le Clos Constantin tire partiLa dgustation Robe rubis intense. Le nez est immdiat et fruit (mre, cassis). En bouche, le vin est gouleyant et trs quilibr, grce sa finesse et sa fracheur notable. Un vin trs digeste, idal pour la buvabilit. Au chai Ce vin rouge est le fruit de parcelles slectionnes dans le Languedoc. La vinification est sans intrants, mene avec des levures indignes. L'objectif est de privilgier la franchise aromatique et le ct "vin vivant". propos de la cuve