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e primi con rocstacei o molluschi
La lunga maturazione in legno fonde i ricchi profumi del Montepulciano con le delicate note del nobile legno francese in un’armonia che esalta l’unicità del territorio abruzzese
🍇 Uvaggio: Pinot nero 85% - Chardonnay 15%
🍇 Uvaggio: Vermentino 100%
🍽️ Abbinamenti consigliati: Ideale con con asparagi
SORRETTOLE CHIANTI BIO DOCG LA QUERCE pesolillo e primi con rocstacei oTipo: Rosso. Classificazione: Chianti Colli Fiorentini d. o. c. g. Vitigno: Sangiovese 80 %, Canaiolo 10% Merlot 5 % Colorino 5% Zona di produzione: collina fiorentina nel comune d'Impruneta. Terreno: calcareo tufaceo. Altimetria: 250 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: Cordone speronato. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: effettuata a mano portando luva in cantina con cassette forate, luva stata pigiata in