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Resa per ettaro di uva: 120 q
Affinamento: 12 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Profumo: Pepe e geranio a cui si aggiunge la ciliegia e un lieve sentore di macchia mediterranea
Zona di produzione: area di produzione DOCG Taburno
miele e vaniglia
Lucumone Maremma Toscana DOC - Mantellassi VERMENTINO Resa per ettaro di uva:Tipo: Vino Bianco Uvaggio: 100% Vermentino Metodo di allevamento: Spalliera Colore: Giallo Paglierino Profumo: si esprime con sentori fruttati, note di fiori primaverili e cenni minerali. Sapore: si rivela fresco e piacevolmente equilibrato Gradazione alcolica: 13,5%Vol Vinificazione e Affinamento : Pressatura soffice con resa uva vino intorno al 60%. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione ed affinamento due mesi in vasca,