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der Stil und Philosophie Drappiers verkörpert
Champagner weiss
Welch eine Harmonie
die sofort an reinen Kalk und klare Linien erinnert
Weniger Druck (< 5 bar) sorgen für die feine Perlage und eine cremig-seidene Konsistenz
Cesarini Sforza - 1673 Noir Nature 2017 Trento DOC Lancelot Fils der Stil und Philosophie DrappiersTrentoDOC weiss Dosaggio Zero bedeutet hier Reduktion auf das Wesentliche, auf den unverflschten Charakter eines (wei ausgebauten) Pinot Nero. Und der findet sich tatschlich in den Anklngen roter Beeren, dem Hauch Pfeffer. Hier wird nicht fndig, wer auf der Suche nach dem letzten Hauch einer unbekannten weien Blte ist. Hier geniet der Purist! Italien Trentino Trento Brut Nature 100% Pinot Noir 12,5% vol 0,75 l enthlt Sulfite
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