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Cette pièce épaisse
ce qui lui confère
sortez votre faux-filet du réfrigérateur 30 minutes avant de le préparer afin qu’il soit à température ambiante
vos tranches de gigot pourront potentiellement contenir un morceau d'os
Son marbrage extrême
Faux Filet de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 500g Cette pièce épaisseLe faux filet de buf Black Pearl, ou Noire de Baltique, est une pice qui reflte tout le potentiel dune race en pleine construction. Encore trop mconnue, cette viande ne au cur de la Pologne rurale, entre forts et lacs prservs, sduit dj par sa lgret en bouche, son persillage fin et son profil gustatif tout en nuance. Eleves loin des levages intensifs, les btes profitent dun cadre de vie naturel et dune alimentation adapte, donnant la viande une couleur