zaubert bei Matthaes aus frischem Gemüse Sterneküche: Tomatenessenz mit Frischkäseravioli
Getreide und Hülsenfrüchten im Mittelpunkt
im Ganzen gegrilltes Hirschkarree oder Wolfsbarsch in der Meersalzkruste
»Ein ganz unbegreiflicher Segen
5 Millimeter zu filetieren
Knuspermüsli & Granola: süß, salzig, crunchy Sylwia Gervais zaubert bei Matthaes aus frischemCatherine Kluger, die 2019 ihre Anwaltsrobe gegen die Kochrze eintauschte, zeigt Granola Rezepte, die gerade mal 5 Minuten dauern und ohne Weizucker auskommen: knusprige Ideen aus Ofen oder Pfanne, die als Frhstcksmsli, selbstgemachte Energieriegel oder crunchy Topping fr herzhafte Gerichte dienen. Mit vollwertigen Flocken, Saaten und natrlicher Se aus Honig oder Ahornsirup. Fr alle, die ihr Frhstck selbst statt aus der Supermarktpackung wollen.