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Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes
hams and poultry breasts
The Kamagata
La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper
The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners
TOGIHARU INOX PARING Chef knife Le Sujihiki peut aussi êtreLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting.
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