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restituendo vini di rara purezza e finezza aromatica
freschezza bilanciata e lunga persistenza minerale
l’azienda è nota per il suo approccio biologico certificato e per vini di grande precisione
come l'aragosta o il rombo
Al palato è succoso e armonioso
Olio Extravergine di Oliva Baldaccini restituendo vini di rara purezzaL'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lucca Renzo Baldaccini un'eccellenza toscana prodotta a Lucca, Italia. Ottenuto principalmente da olive delle variet Frantoio, Leccino e Moraiolo, presenta un'acidit molto bassa dello 0,18%, classificandolo come olio superiore. Alla vista, si distingue per il colore verde smeraldo cristallino. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso con note di mela verde, kiwi, nocciola, pistacchio, salvia e buccia di melanzana.