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alten Sorten und der Kunst des Konservierens
erklärt in 100 Rezepten
gerollt oder in der Schale serviert
eine bebilderte Pannenhilfe verrät
die Scones nicht nur im Café
Das Marmeladenbuch Tanja Eichhorn alten Sorten und der KunstEinmachen als Familienerbe: Vronique Witzigmann hat das Handwerk von ihrem Vater Eckart gelernt und entwickelt es in diesem Buch mit eigenen Kreationen weiter. Neben Klassikern wie Erdbeer oder Aprikosenmarmelade finden sich ungewhnliche Kombinationen wie Grapefruit Himbeere, Karibik oder Apfel Birne Sanddorn. Mit Tipps zur Einmachpraxis, saisonalem Einkauf und der richtigen Ausrstung und Illustrationen von Kat Menschik. Fr alle, die hochwertige
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