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Les produits grillés ne sèchent pas en raison de l'évaporation de l'eau qui se trouve en dessous de la plaque dans la casserole
L'avantage de faire griller avec des grilles d'eau est que le goût de la graisse va fumées au produit
Description
Width gross (mm): 780
structure porte-plaques pour chariot
Plan De Cuisson Wok à Induction 3,5 Kw Ø 300 Mm - 230V, AVZ0017 Fours combi vapeur Les produits grillés ne sèchentPlan de cuisson wok induction 3,5 kW 300 mm 230V Fabriqu en acier inoxydable. Conception compacte, botier et couvercle en une seule pice, avec vitre en cramique insre au ras du dessus. Les surfaces lisses permettent un nettoyage optimal. L'nergie est transfre via une bobine situe sous la plaque vitrocramique. Le gnrateur est situ sous la bobine. Scurit de fonctionnement maximale grce : Surveillance lectronique de la temprature de la bobine