Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g sa richesse en goût et

sa richesse en goût et son persillage délicat

Notre rôti de dinde Orloff provient des Landes

Ce produit est rigoureusement sélectionné en partenariat avec l’association Le Grévin

Le rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher

votre pièce

Paleron de Bœuf Poids:1 x 500g sa richesse en goût etLe paleron de buf est un morceau emblmatique de la cuisine familiale et conviviale. Dcoup dans lpaule, il est reconnaissable son lger nerf central qui, aprs une cuisson lente, se transforme en une texture fondante. En daube, en bourguignon ou en pot au feu, il libre des saveurs intenses et gnreuses, parfaites pour rchauffer les tables hivernales. Mais ce morceau sait aussi surprendre : travaill en steak ou grill rapidement au barbecue, il dvoile un