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Sehr vielschichtig gibt er sich auch am Gaumen
gerne auch mit Reifekristallen
Dieser Brand wird aus bis zu 5kg/0
3 der rund 20 Hektar großen Lage
Weinbereitung und BesonderheitenDie Trauben stammen aus besten Wachenheimer Lagen mit kalk- und basalthaltigen Böden
Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 2010 braende Sehr vielschichtig gibt er sichDer Nit de Nin von der Familia Nin Ortiz zeigt im Glas ein tief deckendes Schwarzrot. In der Nase prsentiert er ein berwltigendes Bouquet von Heidelbeeren, Pflaumen und Wacholder. Diese werden im Hintergrund ergnzt von floralen Noten, Lakritze und ummantelndem Zedernholz. Am Gaumen dann herrlich cremig, hochfein und mit einer vielschichtigen, groartigen Struktur. Die deutliche Mineralitt verbunden mit frischen Krutern bescheren ihm an Nase und Gaumen