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urteilte das Magazin PAGE über dieses Buch von Schwedens bekanntestem Sternekoch Niklas Ekstedt und Wissenschaftsjournalist Henrik Ennart
die mehr Farbe
Trüffeltarte mit Himbeeren
konsequent nach Saison
die alkoholfreien Genuss nicht als Verzicht
Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehr David Frenkiel urteilte das Magazin PAGE überVom Schwarzwald nach London und von dort zum Fernsehstar der BBC Show The Great British Bake Off: Autodidakt Jrgen Krauss versammelt bei Sdwest ber 80 deutsche Backklassiker, die er als Kind ass Schwarzwlder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und Ksesahne, Festtagsgebck wie Lebkuchen, Stollen und Neujahrsbrezen, dazu herzhafte Schwarzwlder Rezepte wie Flammkuchen, schwbische Seelen und Zwiebelkuchen. Fr alle, die deutsche Backtradition mit
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