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Âge des vignes : 40 ans Terroir : Côteaux argilo-calcaire Cépages : 80 % Sémillon – 18 % Sauvignon – 2 % muscadelle Vinification : Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage : Pressurage pneumatique doux
ils sont parfait sur un rôti de bœuf ou des fromages
ce qui nous permet d’obtenir un vin blanc avec une vivacité et un fruité assez rare dans cette région de grands vins liquoreux
des fromages à pâte bleue
Un vin de belle garde que l’on peut apprécier dès maintenant
Château Les Roques AOC Loupiac Année:2007 Âge des vignes : 40Age moyen des vignes: 40 ans Terroir: coteaux argilo calcaire Cpage: 85 % Smillon 13 % Sauvignon 2 % Muscadelle Vinification: Traditionnelle, fermentation en cuves inox thermo rgules levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d poxy. Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Loupiac Taux alcool: 13,5% Volume: 750 mL
US$ 32.59
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US$ 115.33