venezia giulia ribolla gialla igt 2025 volpe pasini W4041_sconto10 Lo Gevrey-Chambertin di Louis Latour

Lo Gevrey-Chambertin di Louis Latour affina per 10/12 mesi in botti di rovere francese

Ha una naturale inclinazione gastronomica verso i secondi piatti di carne

On le laisse reposer jusqu'à trente mois dans des barriques neuves en chêne français

mais aussi capable d'offrir de merveilleuses évolutions si on la laisse s'affiner davantage en bouteille

Le uve fermentano in vasche dacciaio a temperatura controllata

venezia giulia ribolla gialla igt 2025 volpe pasini W4041_sconto10 Lo Gevrey-Chambertin di Louis LatourGiallo paglierino. Al naso offre piacevoli sentori fruttati di pesca e di ananas impreziositi da richiami di limone. Una leggera nota erbacea apre a un assaggio fresco, vivace, elegantemente ammorbidito da un grande equilibrio. Di ottima persistenza. a partire da uno dei pi importanti vitigni autoctoni della regione che nasce la Ribolla Gialla di Volpe Pasini, bianco che si caratterizza per unequilibrata freschezza e per uno straordinario equilibrio.