Totale afmeting: 26x42x13
✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)
fenol en houtachtige tonen
Crème met een intense smaak van gezouten
Javier Guillén begon zijn carrière bij Ferran Adrià (3 * Michelin)
Selection Noir Cacao-Trace C501/J 1kg Gewicht:1kg Totale afmeting: 26x42x13Selection Noir C501 J 1kg is de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid. De ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die kwaliteit en veelzijdigheid zoeken. Perfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses. Belgische chocolade Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)