Rouge Fruit 2012 Tre Venezie vinifiés selon la méthode ancestrale

vinifiés selon la méthode ancestrale : prise de mousse en fin de fermentation en bouteille avec les levures et les sucres naturels

Très minoritaire dans le vignoble du Beaujolais

à la fois fin et puissant

délivrent un vin jaune ciselé d'une extrême précision : finesse et élégance

zestes d'agrumes mûrs) et de forte structure

Rouge Fruit 2012 Tre Venezie vinifiés selon la méthode ancestraleUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.