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für praktikables und effizientes Handling
Präzise Temperaturkontrolle für konstante Kochergebnisse
Die Schneidscheibe E2a ermöglicht effizientes und exaktes Schneiden von Gemüse in gastronomischen Großküchen
Vielseitig einsetzbar in Gastronomie
spülmaschinentauglich (bis +90 °C) - für den sicheren Transport von max 6 Pizzakartons oder Speisen in GN-Behältern
Kochmesser 26cm, CC-SB Bainmarie für praktikables und effizientes HandlingDieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente berzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschlei und das Molybdn macht d