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Le tranchant est légèrement courbé vers la pointe et plus plat vers le talon pour hacher confortablement
Bois érable torréfié et bocote
La courbe progressive vers la pointe est conçue pour une action de bascule confortable
Protège tranchant inclus
enlever de la membrane argentée ou passer au travers du cartilage
Gomai Nakiri Le tranchant est légèrement courbéUn couteau idal pour la prparation des lgumes avec prcision et facilit. La lame large et presque droite est parfaite pour le hachage et le dcoupage en ds. La surface de lame est galement un atout pour ramasser les lgumes coups. Le tranchant est aiguis jusqu une granulomtries de 2000 ce qui est trs polyvalent pour les lgumes avec pelures. Ce tranchant est galement facile afft avec une tige en cramique car celle ci est habituellement dune granulomtries
US$ 81.00
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