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Finale : douce et gourmande
Pressurage vertical en grappes entières
distillerie de montagne du Trièves (Alpes)
Laïs Blanc est la cuvée d'entrée de gamme — et pourtant pleinement dans la signature du domaine : un assemblage de vieux cépages catalans
Vendanges manuelles rapides pour une vinification en primeur réussie
Vin rouge Recto/Verso 2023 - Les Accoles sylvaner Finale : douce et gourmandeLe domaine Recto Verso 2023 Les Accoles Florence et Olivier Leriche cultivent Les Accoles en bio et biodynamie dans le Roussillon. Recto Verso est leur blanc de noir atypique : issu 90 % de Grenache Noir press directement sans macration complt d'une touche de Clairette. Le rsultat est un blanc vibrant et vineux, qui joue sur les deux registres : la fracheur aromatique d'un blanc et la profondeur d'un rouge en finesse. Notes de dgustation Robe or ple
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