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Oggetto simbolo della tradizione e della cottura in rame
Questa casseruola ovale in rame stagnato a fuoco a mano è forgiata e martellata
permette contemporaneamente di creare atmosfera al tavolo e sviluppare calore
che li raffredda e li fa tornare allo stato liquido
rispetto al manico lungo
Padella in rame argento Padella Oggetto simbolo della tradizione eLa padella forse lo strumento da cucina pi diffuso e riconosciuto universalmente. La nostra interpretazione, oltre al manico in ottone assemblato manualmente, realizzata in rame da 2 mm costante finemente martellato con rivestimento interno in Argento 999 Certificato. L'argento il metallo ad uso alimentare con la pi alta conducibilit termica e punto di fusione, garantendo resistenza alle alte temperature e reattivit senza eguali. Ha un'inerzia chimica
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