Black Angus runderwang Weight:500 g Uitgebeend mist het vlees de

Uitgebeend mist het vlees de smaakdimensie die het been zou geven

Het kan dus zeker geen kwaad om zo'n pot

5 week gerijpt en is handgeknoopt door onze eigen slagers

en kan hij ook iets steviger gegaard worden

een overvloed aan zwarte bessen

Black Angus runderwang Weight:500 g Uitgebeend mist het vlees deDe wang van het rund is een ware delicatesse om langzaam te garen. Door het kauwen en herkauwen van het Black Angus rund hebben de wangspieren vrijwel constant bewogen, en zijn daardoor buitengewoon smaakvol. De wangen zitten vol vet en bindweefsel, wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees, maar ook een prachtig gebonden saus overblijft. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g