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ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
dass Ihr Schneidebrett trocken bleibt und bietet eine einfache Aufbewahrungsmöglichkeit
die die feinste Schneide einer Klinge zum Vorschein bringen
um den Geschmack und das Aroma Ihrer Speisen zu sichern
und das Ko-yanagi ist eine kleine Yanagiba
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 270mm Finish:Damast ideal für detaillierte und filigraneDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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