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La uva barbera se fermenta durante 12 días en cubas de roble a una temperatura de entre 27 y 30 grados
que se afirma gracias a un sorbo con cuerpo
y luego se embotellan
Es perfecto cuando se combina con risotto
que implica el reposo de las lías en autoclaves durante al menos cinco meses
south africa worcester viognier 2024 alvi s drift W24-25-prosecco La uva barbera se fermentaSi presenta limpido e color giallo paglierino. Al naso si apre con note grasse di albicocca e pesca a polpa bianca, non manca un sentore di litchi e di mango. Al palato un vino morbido e di buon equilibrio. Il finale caratterizzato da sensazioni di anacardi. un vino di corpo. Questo South Africa Worcester Viognier di Alvi's Drift ci piace perch un bianco col corpo di un rosso. Ha una bella struttura e aromi generosi. Viene realizzato a partire dalla
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