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Pinot Noir et Merlot : des sélections clonales spécifiques
en les aimant et en les protégeant
Grâce à un travail minutieux
il Moscato Bianco
Élevage de deux ans en petits fûts de chêne puis d'un an en bouteille
Bruno di Rocca Rosso IGT Toscana Bottiglia:150 cl Pinot Noir et Merlot :Ottenuto in prevalenza da Cabernet Sauvignon con un tocco di Sangiovese, questo vino rappresenta l'essenza autentica del territorio di Montefili, unendo complessit e purezza espressiva in un calice. Laltitudine e il terreno ricco di galestro infondono freschezza e vivacit, mentre il lungo affinamento in legno piccolo aggiunge struttura, morbidezza e una profondit inconfondibile. La fermentazione spontanea, condotta con lieviti indigeni, e la