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Der Primitivo di Manduria ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten
Graved Lachs und Räucherlachs bietet für jeden Geschmack das Richtige
Die Cuvée präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und hellen Reflexen
getragen von einer feinen Perlage und langem Nachhall
US Rinderhüfte natur
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Bimi Broccoli set Der Primitivo di Manduria istFeinste Kche mit Charakter dafr steht dieses exquisite Gericht. Der Wolfsbarsch wird in der Pfanne goldbraun gebraten, bleibt innen herrlich saftig und bringt eine feine Meeresnote mit, die perfekt mit dem erdigen Aroma der Trffelpolenta harmoniert. Die Polenta wird cremig gerhrt und mit echter Trffel verfeinert, was ihr einen eleganten, leicht nussigen Geschmack verleiht. Abgerundet wird das Gericht durch Bimi Brokkoli, die feine, zarte Variante des
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