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Situato a Mareuil-le-Port
con note di piccoli e dolci frutti a bacca rossa
Qui gode di un microclima relativamente fresco
una zuppa di pesce
inoculo con lieviti selezionati
Amore Protetto Spumante Metodo Classico Brut Puglia IGP Colli della Murgia 0,75L — Spumante Puglia Rum Situato a Mareuil-le-PortColore: Limpido, giallo paglierino con riflessi dorati, con bollicine finissime e molto persistenti. Olfatto: Intenso e complesso. Al naso presenta note fruttate di frutta a polpa gialla, molto matura e tutto un corredo aromatico che il lungo affinamento sui lieviti ha evoluto. Note floreali che ricordano i fiori gialli e il biancospino, il timo, la salvia e i fiori bianchi appassiti e frutta secca. In un secondo momento si aprono i tipici profumi dei