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ha rallentato l’allegagione abbassando naturalmente il carico produttivo delle piante
la cannella
al confine fra il vino da aperitivo e quello a tutto pasto
La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasca d’acciaio a 16°C
Regione Sud-Ovest della Francia
Le Sauvignon Blanc 2022 Les Canons 0,75L — Vino Bianco Francia 51 ha rallentato l’allegagione abbassando naturalmenteProfilo del vino: Questo Sauvignon blanc leggero, fresco e fruttato emana note di pesca rampicante e pompelmo rosa. Un vino bianco secco fine e corroborante. Note di degustazione: Il naso di frutta fresca, pompelmo e agrumi, leggermente floreale, al palato generoso e cesellato. Una bella tensione generale e una bella lunghezza in bocca. ABBINAMENTI: Questa annata si sposa superbamente con crostacei, ostriche e carni bianche.