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Ce livre est bien plus qu’un ouvrage technique : une quête existentielle
exporte dès l’Antiquité ses vins en Europe
est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues
Certifié Vegan
ou ateliers œnologiques
L'Hospitalitas 2024 75cl vin rouge biodynamique La Clape Under 100 Ce livre est bien plusLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance