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Heute ist Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt
der Handwerker in der fünften Generation
Professionelle Qualität und langanhaltende Schärfe machen dieses Messer ideal für den Heimgebrauch oder eine professionelle Küche
Seine Länge von 240 mm ist ideal für eine breite Palette von kulinarischen Aufgaben
ununterbrochenen Zügen durch eine Zutat zu schneiden
Kama Usuba White Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Sliver steel #3 Heute ist Higonokami weltweit alsDas Kamagata Usuba ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell fr die Verarbeitung von Gemse entwickelt wurde. Im Gegensatz zur Kanto Version des Usuba verfgt das Kamagata Usuba ber eine spitz zulaufende Klingenform, die besonders feine Arbeiten und dekorative Schnitztechniken ermglicht. Es stammt ursprnglich aus der Kansai Region (Osaka).
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