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Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)
Sein klassisches Kasumi-Finish und der atemberaubende Walnussgriff verleihen ihm einen zeitlosen Look
was das mühelose Schneiden von Gemüse
die in Udon und Soba verwendet werden
das Samurai für ihre Schwerter verwendet haben
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 260mm Material:Silver Steel #3 Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder