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de très ancienne présence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruitées
Un rouge riche et concentré
Sur un terroir argilo-calcaire à 500 m d'altitude
chardonnay et pinot gris de 2014
un pinot blanc au jus plein d'allant et de vivacité avec une belle intensité minérale
Rouge de Causse 2014 Cinsault de très ancienne présence enUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.