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RoseMosse – Spumante extra brut frappato rosato Terre Siciliane IGP 2023
ulteriore periodo di fermentazione in botti di rovere di 350 litri
inoculate le erbe e spezie (ginepro
armonio e persistente
più semplicemente
CACCIA AL PALAZZO VERMENTINO D.O.C. CL. 75 Tenuta Tenaglia RoseMosse – Spumante extra brutIl Bolgheri Vermentino della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio. Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul