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Une fraîcheur exaltante et une belle minéralité complètent ce vin: un rosé tout en finesse et d'une gourmandise folle
Sorbets au champagne
Laurent Villard
suivie d'une longue finale sur le fruit et légèrement épicée
fraîcheur épicée
GENESTRERIO FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT Une fraîcheur exaltante et uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractre plus ensoleill que leurs cousins du Nord. Vinifi en cuve, ce merlot est un vin la fois lger mais la structure affirme et aux armes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer
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