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Bei diesem Messer gilt es aus der Hüfte heraus gegen die Fasern das Fleisch zu zerteilen und zu servieren
✅ Glatte Schneide
Der Kullenschliff sorgt dafür
werden in der Stadt Seki gefertigt
✅ Typischer japanischer Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie)
CHROMA Type 301 Santokumesser Design by F. A. Porsche Tranchier Bei diesem Messer gilt esSantoku das typisch chinesische Kochmesser Wrtlich bersetzt bedeutet "San Toku": Drei Tugenden. Damit ist Gemse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Kche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Santokumesser besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Hrte von 59 60HCR das um weiten besser ist als ein handelsbliches Kchenmesser. Der ergonomische Griff besteht aus 18 10 Edelstahl und ermglicht ermdungsfreies