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un sottofondo minerale e aromi di mela e arancia
Creato da Apolline Henriot
la vendemmia avviene manualmente in piccole casse da 15 kg e le uve vengono lavorate il giorno stesso della raccolta
L’affinamento di 6-8 mesi in cemento preserva la purezza del frutto
creando uno spirito di altissima purezza e dalla longevità pressoché infinita
Langhe Arneis 2025 | Bruna Grimaldi Jura un sottofondo minerale e aromiLArneis un vitigno dall'anima antica, la cui presenza in Piemonte documentata fin dal 1200 d. C. a fianco del nobile Nebbiolo. La filosofia di Bruna Grimaldi mira a rappresentare la tipicit autentica di questo vino, lavorando "senza forzature" per esaltarne le caratteristiche varietali. Le uve nascono su terreni a pH alcalino, ricchi di marne bianche, calcare e argilla, elementi che conferiscono al vino una struttura elegante e una spiccata mineralit.