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Il naso è un tripudio di note speziate
è da provare con le costolette d'agnello
es un Barbaresco de estilo clásico
il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza
possa avere grandi prospettive di evoluzione se lavorato nel modo giusto
alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi W3031-sconto35 Il naso è un tripudioColore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso intenso e si esprime con note di vaniglia, sentori di lieviti e di crosta di pane. Al palato equilibrato, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido. L'Alta Langa DOCG "Cuve Aurora" di Castello Banfi ottenuto da uve raccolte a mano, provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 30 mesi, nato con l'intento di valorizzare il territorio
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