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fruits exotiques
Vinifié en vendange en partie entière et en partie égrappée
à la fois gourmand et typé par sa minéralité saline : une parfaite illustration de la personnalité du chardonnay sur le terroir d'Arbois
avec des tannins assagis pour une finale harmonieuse
Des arômes à la fois subtils et intenses
Raffut 2016 (Magnum) Mosel fruits exotiquesUn rouge de syrah de terroir calcaire qui dveloppe une double facette du cpage par une vinification pour 2 3 en macration carbonique et 1 3 en raisins grapps, suivie d'un levage en fts non neufs. Une vinification qui associe fruit et structure, subtilit et puissance : un vin qui se livre totalement aprs plusieurs annes de garde.
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