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Zerkleinern von Fleisch und Gemüse sowie sogar zum Schaben von Zutaten
scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe
Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie-Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen
Die Magnolie Saya-Scheide bietet überlegenen Schutz für Ihr westliches Petty
Kiritsuke VG-10 Damast Eichenholz 210mm Finish:Damast Zerkleinern von Fleisch und GemüseDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit