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Une fois la fermentation achevée
avec trois à quatre mois de macération pelliculaire
Macéré en grappes entières puis vinifié en cuve de béton
Les Dorrées Blanc 2010
JC Blanc 2018
Orange Blanc 2018 Caviar Une fois la fermentation achevéeOrange Blanc 2018, Chateau Lafitte Cette cuve Orange est issu de petit manseng, cpage emblmatique du Juranon. Elle est issue dune macration de 21 jours en jarre de terre cuite, ce qui lui donne cette belle robe fauve, ce nez puissant et ces tannins souples et fondants. Un vritable trsor garder jusqu dix ans en cave (encore faut il y parvenir). Vin naturel sans sulfites ajouts