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Ce microclimat privilégié
portés par une belle longueur qui laisse une impression délicatement acidulée et rafraîchissante
les transformations maison
L’Onctueux est né d’une démarche anti-gaspi : pour nos zestes et jus destinés aux liqueurs et confitures
soigneusement prélevés à la main
Vinaigre BIO - Bergamote Pépinière Ce microclimat privilégiéHistoire et savoir faire Dans le bassin mditerranen, les agrumes occupent une place centrale depuis des sicles. Menton, Maison Gannac perptue cette tradition avec passion depuis plus de 30 ans. Notre vinaigre la bergamote est labor selon un savoir faire artisanal : les fruits sont rcolts maturit, puis lentement infuss dans un vinaigre de vin biologique. Ce procd prserve lintgrit aromatique de la bergamote et permet dobtenir un condiment rare, vibrant
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