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Congelez à cœur (6 heures minimum)
prévoyez un temps de décongélation en vitrine de 4 à 6 heures avant service pour un cœur parfaitement souple
rondeur et polyvalence
Forme 3D intégrale
4Pour quel usage
Fèves Guanaja Chocolat 70% Fluidifiant Chocolat Congelez à cœur (6 heuresValrhona Chocolat Iconique Fves Guanaja Chocolat 70% Le chocolat le plus iconique Valrhona. Cr en 1986, premier 70% au monde. Guanaja 70% est le chocolat iconique Valrhona, premier 70% au monde lors de sa cration en 1986. Son nom fait cho aux premires fves de cacao remises Christophe Colomb lorsqu'il accosta sur l'le de Guanaja en 1502. Issu d'un assemblage de cacaos fins de Trinit, Rpublique Dominicaine, Jamaque, Ghana, Cte d'Ivoire et Madagascar, il