Natur Emul – Poudre de Fibres d’agrumes – 500 g Chocolat de Couverture obtenu par fermentation d'amidon de

obtenu par fermentation d'amidon de maïs

ajoutant une touche de magie à vos créations

Parfait pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs passionnés

• Carte permanente vitrine : pièce signature pour différencier votre boutique des concurrents

Cet outil de pâtisserie essentiel est parfait pour les boulangers de tous niveaux

Natur Emul – Poudre de Fibres d’agrumes – 500 g Chocolat de Couverture obtenu par fermentation d'amidon deDcouvrez Natur Emul, un ingrdient professionnel 100 % naturel base de fibres dagrumes (Citrus Sinensis), conu pour stabiliser, hydrater et mulsionner vos prparations aussi bien sucres que sales. Grce sa capacit lier les phases aqueuses et grasses, Natur Emul est une alternative idale aux matires grasses ou aux jaunes dufs, tout en amliorant la texture et la conservation des prparations. Proprits techniques Origine naturelle : fibres dagrumes