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mit feiner Tiefe im Kern und langanhaltenden Abgang
Je länger der Wein im Glas ist
Die Milch stammt von Kühen auf dem Bauernhof und die Produktion erfolgt unter der Leitung von etwa vierzig Mitarbeitern
duftet er nach Birne und kandierter Orange
warm spices and subtle hints of cigar box
Maustal Silvaner Grosses Gewächs 2019 Weisswein (Bio Dynamic) mit feiner Tiefe im KernDas Grosse Gewchs Maustal Silvaner entsteht in einem pittoresken Weinberg mit Muschelkalkbden entlang des Mains, der an ein Amphitheater erinnert. Die ca. 60jhrigen Silvaner Reben bringen elegante, konzentrierte Frchte hervor, die anschliessend spontan vergoren werden. Dieser Silvaner duftet nach Zitrusfrchten, Morgentau in der Sommerwiese, khlen Krutern, Melisse und Green Ice Tea. Am Gaumen wirkt er fllig, stoffig, etwas wrzig und zugleich rauchig.
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