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le ciliegie e le susine
il tannino è morbido e la persistenza assai tenace
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo Paglierino
Abbinamenti: Ottimo con la selvaggina
Abbinamenti: Abbinamenti suggeriti: Ottimo in abbinamento ad un cosciotto di capretto farcito con lampascioni e asparagi o un brasato al negroamaro
VINO SANGIOVESE RISERVA PODERE CASTORANI 12491 le ciliegie e le susineTitolo: Castorani Denominazione: Colline Pescaresi San Giovese IGT Alcool: 13% Annata: 2020 Vitigni: Sangiovese Formato: 75cl Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Piatti di pasta al sugo di carne, piccola cacciagione, pollame, risotti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso rubino. Frutti di bosco, spezie, con note leggere di cacao. Al palato fresco, con tannini esaltati dalla freschezza acida. Al retrogusto si presenta persistente, con note di frutta,