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Récolté à la main
est une bière de type gold viellie en fût
accompagnés d'une pointe épicée
Les vins Clayface sont un projet de vinification par micro-production de Josephine Perry
et de lavande
Ravensworth "Estate" Riesling 2021 Yarra Valley Récolté à la mainUn riesling sec et gnreux ferment en uf en cramique pour une partie et cuve inox pour lautre. De quoi enchanter vos plateaux de fruits de mer ou mettre de lexotisme lheure de lapro. Srieux, mais pas trop! Au nez, des parfums de citron frachement press, et de pomme verte fraichement coupe. En bouche, intensit et texture cristalline, mais beaucoup de buvabilit et de rafrachissement, avec une finale minrale similaire du quartz, agrmente de lgres amandes
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